分子+气味+视觉 多重感官艺术甜品 【铜锣湾食乜好】
发表于2020-06-19
分子甜品近期劲红，这间开业不足两星期甜品店要突围，就搞搞 新意思。除了供应分子甜品，更玩埋气味及视觉。主打甜品套餐，包括三道分子甜品和一杯饮品，用餐时会播放相应主题的影片和音乐，配合橡木、玉桂混合的香气，让你五感都投入在用餐环境中。三道甜品各有主题：第一道以酸甜为主，用杂莓及穀麦来配搭，同时播着水彩流动的影片，冒求用七彩颜色去挑起阁下的食慾；又如第二道菜则以蔬菜如番茄、紫薯等入馔，配上花草树木的影片，如置身大自然。整体来说甜品卖相精緻，又富艺术感，用料大胆，除了常见的果 仁、鲜果外，连小麦、米饭、蓝芝士都用来入馔。原来大厨及顾问均来自曾获米芝莲一星餐厅 CIAK，怪不得出品拍得住高级餐厅。三道菜指定8pm、10pm 两段时间供应，每段时间可供15-18人同时在吧枱享用，其他时间只供应四款散叫甜品。三道菜 $278/ 位，买的不单是一顿饭后甜品盛宴，还是一种体验。
餐前小吃
第一道菜
第二道菜
第三道菜
ZUC.CCH.ERO
地址：铜锣湾耀华街3号百乐中心18楼1802-3室
电话：3427 9828
营业时间：3pm-12mn(星期二休息)
备注：三道菜甜品必须预定；有加一服务费，接受信用卡
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