分子+气味+视觉 多重感官艺术甜品 【铜锣湾食乜好】
发表于2020-06-19
分子甜品近期劲红,这间开业不足两星期甜品店要突围,就搞搞 新意思。除了供应分子甜品,更玩埋气味及视觉。主打甜品套餐,包括三道分子甜品和一杯饮品,用餐时会播放相应主题的影片和音乐,配合橡木、玉桂混合的香气,让你五感都投入在用餐环境中。三道甜品各有主题:第一道以酸甜为主,用杂莓及穀麦来配搭,同时播着水彩流动的影片,冒求用七彩颜色去挑起阁下的食慾;又如第二道菜则以蔬菜如番茄、紫薯等入馔,配上花草树木的影片,如置身大自然。整体来说甜品卖相精緻,又富艺术感,用料大胆,除了常见的果 仁、鲜果外,连小麦、米饭、蓝芝士都用来入馔。原来大厨及顾问均来自曾获米芝莲一星餐厅 CIAK,怪不得出品拍得住高级餐厅。三道菜指定8pm、10pm 两段时间供应,每段时间可供15-18人同时在吧枱享用,其他时间只供应四款散叫甜品。三道菜 $278/ 位,买的不单是一顿饭后甜品盛宴,还是一种体验。



餐前小吃

第一道菜

第二道菜

第三道菜

ZUC.CCH.ERO
地址:铜锣湾耀华街3号百乐中心18楼1802-3室
电话:3427 9828
营业时间:3pm-12mn(星期二休息)
备注:三道菜甜品必须预定;有加一服务费,接受信用卡
延伸阅读:Yes, I do 下午茶 【尖沙咀食乜好】
曼谷必食!15层雪糕窝夫塔 【泰国】